sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Vamos viver BEM o Natal! (2)

Aqui

- Hoje comecei o dia a fazer embrulhos de prendinhas, como não consegui acabar,
vou continuar no final do dia.
 - De manhã dei banho ao meu canito, primeiro dei-lhe uns cortes no pelo :) pois...
tinha-o levado à tosquia em 17 de Novembro e como dessa vez não ficou como
eu gosto, tive que meter mãos à obra... e não é que ficou melhor! ;) até fiquei a pensar se não
será um valor a poupar... fazendo eu (poupo 37 €). Se tivesse ficado bem só precisava de ir com ele novamente após 2 meses e meio, mais ou menos, assim tive eu que o ajeitar passado um mês, só que o corte de um Westie não é nada fácil de fazer. Eu devia ter reclamado após a tosquia, como não o fiz ...
vou ter que procurar outra pessoa que o faça bem e de vez em quando faço como fiz hoje,
porque não quero estar a pagar um mau serviço.
- Depois do almoço - foi dia de dar apoio em casa da mãe ( toda a tarde)
- Por muito que me ande a esforçar, tem sido muito difícil conciliar tudo o que tenho para fazer.
Assim... resolvi mudar a ementa para o dia Natal!,  em vez de fazer o Borrego assado 
no forno vou fazer Ensopado de Borrego e Massada de Tamboril (ou outro peixe) e gambas,
 penso que será mais rápido de fazer não será?
- Agora vou continuar com os embrulhos de prendinhas! :)
Boa noite!

Romy





                                             

domingo, 9 de dezembro de 2012

Perna de Borrego no forno


Esta é a receita que vou utilizar para o almoço no dia de Natal


Aqui



Ingredientes

1,5 kg de borrego (perna)
1 Limão
6 dentes de alho
1 Lata de tomate picado 
2 folhas de louro
2 dl de vinho branco
2 dl de azeite
1 kg de batatas
2 cebolas
1.c (chá) de colorau
1 c.(chá) de açafrão
Sal
Piripíri


Preparação

Na véspera, tempere o borrego com sal, colorau, piripíri, o limão, os alhos picados, o louro e o vinho branco. Deixe tomar gosto e no dia seguinte deite num tabuleiro o tomate, a cebola picada e metade do azeite, coloque a carne por cima e regue com o restante azeite. 
De seguida levo o tabuleiro (tapado com folha de alumínio) ao forno durante 1h a 150º
 - depois destapar, virar a perna e colocar no tabuleiro as batatas pequenas (ou se forem grandes cortadas em gomos) e deixar a assar mais 1h 30m (destapado) convém ir regando com o molho e virar outra vez. Deste modo fica a carne mais macia e suculenta.

                         Romy

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Vamos viver BEM o Natal!


ADORO toda a época do Natal! 
Mas para um NATAL mais tranquilo há muita coisa a fazer!

Aqui

Nos anos anteriores preparei tudo sem qualquer organização. 
Este ano quero mudar e encontrar ideias para o poder viver melhor e
não ser tão cansativo, para isso estou a pensar em listar tudo conforme vou
fazendo até ao dia de Natal, pode ser que no ano seguinte consiga corrigir o
que fiz menos bem.


1º- Fazer a árvore de Natal  e decorar a
casa para esta época.  Feito

2º. Preparar ementa para o jantar de Natal

3º. Preparar ementa para o almoço do dia de Natal
* Perna de Borrego no Forno
ou
Ensopado de Borrego
e
Massada de Tamboril com Camarão

4º. Fazer lista das pessoas a quem vamos oferecer prendas.

5º.


Romy